No quiero que pase ni un día más sin pasar por aquí y traeros la receta de un bizcocho que duró dos días en mi casa.
La receta es de Claudia, de la que ya os he hablado anteriormente.
Con esta receta podéis aprovechar esos plátanos demasiado maduros que se quedan en el frutero y que nadie quiere para hacer un bizcocho jugoso con dulce de leche y rematado con chips de chocolate del que sólo os puedo decir maravillas.
¿Queréis probarlo? Pues vamos a ello.
INGREDIENTES
- 75g de mantequilla blanda.
- 25 g de azúcar.
- 1 huevo.
- 280 g de dulce de leche.
- 225 g de harina.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- 3 plátanos pequeños maduros.
- 60 g de chips de chocolate.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º y mientras batimos bien la mantequilla con el azúcar. Después añadimos el huevo, mezclamos y también el dulce de leche.
Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Incorporamos los plátanos triturados y, por último, los chips de chocolate de los que apartamos unos cuantos para poner por encima.
Toda la masa la volcamos en un molde de plum cake engrasado y cubierto con papel vegetal.
Espolvoreamos los chips restantes y al horno.
Horneamos entre 45 y 55 minutos y dejamos reposar diez minutos sobre una rejilla.
Desmoldar y dejar enfriar sobre la rejilla.
¿Quién se anima a probarlo antes de meternos de lleno en los preparativos de Navidad? ¿O ya estáis en modo Navidad On?
Yo ni siquiera he pensado todavía en nada. Como siempre voy retrasada. Recuerdo que el año pasado me propuse que estas fiestas intentaría hacer un panettone y he estado mirando recetas por la blogosfera. Pero ahora no sé si sacaré tiempo y fuerzas para eso. Ya llega Diciembre y también trabajo los domingos, así que no sé. Ya veremos.
Para la próxima receta...¡¡¡MAGDALENAS DE NATA!!!
Hace un año...¡¡¡CONCHAS DE PILOTAS!!!
Hasta la próxima.
Te ha quedado para chuparse los dedos, que rico¡¡¡¡¡, besos
ResponderEliminarUn bizcocho delicioso y esponjoso, me ha encantado la combinación de sabores que has hecho, riquísimooooo...!!! besotes
ResponderEliminarElena: Unas Gotas de Imaginación
Que rico bizcochito para comenzar el fin de semana!
ResponderEliminarQué rico y aún no lo he probado!!!!!! Y con ese toque de chocolate ya si que me parece irresistible!!!
ResponderEliminarGracias por tu visita y me apunto tu receta;)
Besitos y disfruta del finde!!!
No he probado aún los bizcochos con plátano, me tengo que poner con ello y más ahora viendo el aspecto tan estupendo que has conseguido. Gracias guapa por tu visita, siempre me gusta. Besitos.
ResponderEliminarUuuummmmmmmmmmmmmm seguro que ese bizcoxo con el platano y el dulce de leche estaba de muerte relenta que pena no poder meter la mano y dar cuenta de una rebanada te ha quedado divnisimoooooooooo.
ResponderEliminarBicos mil y feliz fin de semana.
Qué rico bizcocho, me gusta mucho el dulce de leche seguro que le da un sabor muy especial. Tiene muy buen aspecto. besos.
ResponderEliminarQue buena la idea de una torta con dulce de leche en la mezcla! Y con banana es perfecto! Me encantó.
ResponderEliminarQue rico tiene que estar este bizcocho!!bsts
ResponderEliminarHola! tiene que estar riquísimo, nos encanta el toque que dan los plátanos a los bizcochos!muchas gracias por la receta! besis
ResponderEliminarQue buena pinta. Me encanta el platano en los dulces y encima con dulce de leche. Tiene que estar buenisimo.
ResponderEliminarUn saludo :)
Me parece muy rico este bizcocho nunca hice ningún bizcocho con plátano pero seguro que esta riquísimo.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
Se ve delicioso. Con esa combinación...Irresistible. Nada más apetecible que un buen bizcocho casero como el tuyo!!!!
ResponderEliminarQué buena pinta tiene ese bizcocho! Tiene que estar buenísimo con esa combinación e plátano y dulce de leche, y con las pepitas de chocolate ya ni te cuento!
ResponderEliminarBesos