Buenos días.

Como siempre a última hora, pero no quería dejar pasar este día sin hacer mi versión dulce del "Reto Tía Alía". Las preparé ayer mismo y nada más hacerles la foto, desaparecieron.  Debo pedir perdón a la Tía Alía porque estas milhojas poco tienen que ver con su receta, pero son las que me apetecía hacer y prometo que en otra ocasión me ceñiré a la receta original. 


milhojas, hojaldre, crema de limón, lemon curd, crema de queso con chocolate, nata montada, reto tía alia,


¿Por qué me decidí por estas milhojas? Porque hacía tiempo que quería probar el lemon curd y porque también vi una crema de queso con chocolate a la que no pude resistirme. Así que combinados con nata montada y azúcar glass, tenemos estas sencillas y ricas milhojas.





milhojas, hojaldre, crema de limón, lemon curd, crema de queso con chocolate, nata montada, reto tía alia,


INGREDIENTES


  • Hojaldre fresco.
  • Crema de limón o lemon curd. (Receta de Silvia).
  • Crema de queso con chocolate (Receta de Sonia).
  • Nata montada.
  • Azúcar glass para decorar.


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PREPARACIÓN


La preparación es muy simple. Solo hay que cortar el hojaldre en trozos cuadrados o rectangulares pero del mismo tamaño. Los horneamos pinchándolos con un tenedor para que no suban mucho  o poniéndole peso encima. Yo lo hice tapándolos con papel de horno y poniendo garbanzos por encima. Se dejan 15 o 20 minutos, en el horno precalentado a 200º, hasta que el hojaldre esté bien dorado. Se sacan y se dejan enfriar sobre una rejilla.
Cuando el hojaldre esté frío, sólo hay que montar las capas y...¡a comer!.


milhojas, hojaldre, crema de limón, lemon curd, crema de queso con chocolate, nata montada, reto tía alia,

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Espero que os hayan gustado. No olvidéis visitar las versiones de mis compañeras de reto. Yo no me pienso perder ninguna, pero será esta tarde, cuando vuelva del trabajo.


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Ya estoy deseando ver las propuestas de Carmen para el mes de Abril. Si es que crea adicción, jejeje.

Por cierto, ¿os acordáis del pudin que hice el jueves para el reto 101? Pues el sábado, se tomó mi marido el último trozo. En dos días ha desaparecido, jejeje.


Para la próxima...¡¡¡GALLETAS DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE BLANCO!!!



Que disfrutéis de la Semana Santa. Espero que el tiempo nos deje.


Hasta pronto.