Buenos días.

Aquí estoy, un viernes más, con un postre de cuchara completo y muy rico. Combina yogur, cereales, fruta y chocolate. ¿Qué más se puede pedir?

No recuerdo en qué blog lo vi pero hay una gran variedad de esta receta por la red. Si alguien lo reconoce como suyo, que me lo diga y estaré encantada de nombrarle.

INGREDIENTES

• 4 yogures griegos.
• 3 cucharadas de leche.
• 2 cucharadas de pasta de vainilla (yo he puesto una cucharada de aroma de vainilla).
• 3 cucharadas de azúcar (no le puse, al gusto).
• Fruta de temporada (he utilizado un plátano, una pera y varias fresas).
• 4 cucharadas de crema de cacao (nutella o nocilla).
• Cereales (al gusto también. En mi caso, copos de maíz).
• Bolitas de chocolate, barquillos de chocolate o vainilla, etc para decorar.

PREPARACIÓN

Batimos el yogur con la leche, el azúcar y el aroma de vainilla. Con esta mezcla llenamos el fondo de las copas. Añadimos una cucharada de crema de cacao en el centro.

Encima ponemos la fruta troceada. Primero, el plátano, después la pera y las fresas al final. Repartimos los cereales por encima y decoramos con las bolitas de chocolate, barquillos o lo que queramos.

¡Y listo!

¿Te apetece probarlo? Míralo más de cerca...

Y además de ser un buen final para el almuerzo o la cena...¿qué me decís de tomarlo para desayunar? ¿Y para merendar?

¡Y las variaciones son infinitas! Si lo probáis, no se os olvide contarme qué os parece, ¿eh?

La siguiente receta...¡¡¡BICA BLANCA!!!

Hasta la próxima.

¿¿Y eso qué es??. Es un postre de origen francés que utiliza fruta. Hay muchas recetas de este postre en la blogosfera. Yo vi la de Trotamundos que era de melocotón, pero decidí hacerlo con unas nectarinas que me había mandado mi madre. ¡Gracias mami!.

El resultado me ha gustado porque contrasta el dulce de la masa con el puntito ácido de la fruta. Si os gustan los postres con frutas, tenéis que probarlo.

INGREDIENTES

• 3 nectarinas grandes y maduras.
• 100 g de harina.
• 100 g de azúcar.
• 4 huevos.
• 200 ml de nata (35% materia grasa).
• 50 ml de leche (yo utilicé semidesnatada).
• 50 g de mantequilla.
• 2 cucharadas de aroma de vainilla.

PREPARACIÓN

En un bol batimos los huevos. Añadimos después el azúcar, la leche, la vainilla y la nata. Volvemos a batir y echamos después la mantequilla. Hay que volver a batir bien para que no queden grumos. Tamizamos la harina y la ligaremos bien con la preparación anterior.

Las nectarinas las pelamos y las cortamos en dados pequeños. En un molde untado con mantequilla ponemos la mitad de la fruta y vertemos encima la preparación del bol. Al final, añadimos el resto de nectarinas por encima.

Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 40-45 minutos  o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Para decorar, un poco de azúcar glas.

Trotamundos también da la opción de laminar la fruta para hacer porciones individuales. La próxima vez lo haré así. También pondré papel de horno porque me costó bastante sacarlo del molde.

Para la siguiente entrada...¡¡¡MAGDALENAS DE NATA FRESCA Y CÍTRICOS!!!.

Hasta pronto.