Sí, sí...ya lo sé.

Os dije que la próxima vez os enseñaría los rosquitos caseros...pero no he podido resistirme.

¿Vosotros podríais al ver ésto?


almendra, caprichos, caprichos de albaricoque y almendra, chocolate, chocolate y orejones, orejones,


La receta es del libro "Chocolate" de la Edit. Parragón. Es el regalo de Reyes que me he hecho a mí misma (porque yo lo valgo).

Lo ojeé, admiré su portada y cuando la leí con detenimiento, lo tuve claro. 

"Chocolate" Recetas irresistibles para los verdaderos amantes del chocolate. 

Esa soy yo.

Pues para los que seáis como yo, va esta receta, que además, es muy fácil y se prepara en un abrir y cerrar de ojos.


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INGREDIENTES


  • 115 g de chocolate semidulce troceado (yo he utilizado chocolate de cobertura).
  • 2 cucharadas de miel (la mía es miel de romero totalmente natural).
  • 2/3 taza de orejones de albaricoques picados (135 g).
  • 1/2 taza de almendras blanqueadas y picadas (100 g de almendras sin cáscara y sin la piel oscura que las recubre).

PREPARACIÓN



Fundimos el chocolate junto con la miel en un recipiente al baño María. 

Añadimos los orejones y las almendras picadas a la crema de chocolate.

Con una cuchara, vamos poniendo esta mezcla en moldes para bombones y los dejamos enfriar de 2 a 4 horas para que el chocolate se solidifique.

Y ya está.  A ver si puedes comer sólo uno...


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En el libro dice que salen de 24 a 28 unidades, aunque a mí me salieron 12.

Yo los he hecho ya dos veces esta semana. En una de ellas, le puse también nueces picadas. Deliciosas también. Y admite las combinaciones que queráis.

Probadlas y me contáis, ¿vale?


En la próxima entrada, os prometo que os traeré los ROSQUITOS CASEROS de mi familia.



Hasta pronto.