No puede pasar mucho tiempo sin que publique algo con chocolate. No puedo evitarlo, me encanta.

Y el brownie... podría ser el dulce por excelencia para los muy chocolateros. Al igual que os dije con la tarta de manzana, aviso que éste va a ser el primero de los brownies que voy a mostraros, porque hay tal variedad por la red que tengo que probarlos todos.


brownie, chocolate, chocolate y nueces, bizcocho


La receta de hoy es del blog Delicias y tentaciones y cada vez que la hago, disfruto. Cuando está en el horno desprende un aroma que perfuma toda la casa. Al trabajo ya lo he llevado más de una vez y siempre es un éxito. 

INGREDIENTES


  • 125 g de cobertura de chocolate negro (yo utilizo chocolate fondant).
  • 140 g de nueces.
  • 100 g de harina.
  • 160 g de huevos ( o 3 huevos L).
  • 210 g de azúcar.
  • 200 g de mantequilla sin sal en pomada.

PREPARACIÓN


Lo primero es esponjar la mantequilla con unas varillas y precalentar al horno a 200º.
El chocolate se funde en el microondas a intervalos cortos (45 segundos) para evitar que se queme. Lo vamos moviendo para que se funda uniformemente. Cuando esté templado lo añadimos a la mantequilla. Si está caliente, se corta.
En otro recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Después unimos los dos preparaciones y añadimos la harina tamizada y las nueces.
Lo ponemos en un molde rectangular enmantequillado y lo horneamos 20 minutos a la misma temperatura.
Al salir del horno queda muy tierno y húmedo.
¡Y listo!. ¡Fácil y riquísimo!. A mí me cuesta muchísimo esperar a que se enfríe.


brownie, chocolate, chocolate y nueces, bizcocho



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Y después de la receta, os quería contar también que estoy preparando un apartado nuevo del blog que empezará a partir de Septiembre y que considero un reto ambicioso  para mí. Además, estoy inmersa en pruebas y experimentos para un pedido muy especial de galletas decoradas con fondant.

Pero de todo ello os iré informando más adelante y así os dejo un poquito intrigados, ¿vale?.


De momento, os avanzo que la próxima receta es de...¡¡¡MAGDALENAS DE LIMÓN!!!



Seguid disfrutando del verano todo lo que podáis y cuidado con el calor.



Hasta pronto.